الكمية تكفي لثمانية أشخاص
مدة التحضير: 20 دقيقة + 42 للنقع
مدة الطهي: 45 دقيقة
الطريقة المقادير
المقادير
2000 غرام صدور دجاج مسحب1/2،1 كوب زيت نباتي.
2 كوبا عصير ليمون حامض.
1 ملعقة طعام 7 بهارات مطحونة.
1/2 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
1 ملعقة صغيرة بهار مطحون.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون.
الطريقة
ـ قطعي الدجاج إلى قطع بحجم أصابع. أضيفي إليها جميع المقادير واخلطي جيداً. اتركي المزيج في الثلاجة (البراد) لمدة 42 ساعة أي ليوم كامل.
ـ ضعي المزيج في صينية وادخليها إلى فرن ساخن جداً لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.
ـ قدمي الطبق مع البطاطس المقلية والثوم بالحامض والزيت



اخـــــتكم ... الطباخه .. عــواصـ الحـب ـــف )1)