المكونات والمقادير

ملعقتان كبيرتان زيت ويتون

- حبة بصل مفرومة تماما ..

- ثلث كوب صنوبر

- لحم مفروم ( النوع الذي تفضلينه )

- ست حبات زيتون تزال نواتها وتفرم

- بقدونس طازج مفروم ( مقدار ملعقتان كبيرتان )

- ملعقتا زعتر طازج مفروم ..

- ثمان حبات فطر كبيرة الحجم تزال سيقانها ..

- كوب جبنة موزريلا مبشورة ..


طريقة التحضير

1 – يسخن الفرن بدرجة حرارة ( 180 – 350 ) وتدهن صينية بنصف كمية الزيت ..

2- يسخن ما تبقى من الزيت في قدر ويضاف اللحم والبصل والصنوبر وتقلب على نار هادئة لمدة 3 دقائق

ثم يضاف الزيتون المفروم ويقلب باستمرار وتفتت كتل اللحم ان وجدت بواسطة الشوكة الخشبية ..

3 – توضع البقدونس والزعتر وتخلط مع اللحم ويضاف ما نحتاج من ملح وفلفل ..

ثم يملأ تجويف كل حبة فطر ثم تقدم ساخنة .. ر بثلاث ملاعق كبيرة من الحشوة ثم ترش بالجبنة المبشورة وتصف الحبات المحشوة جميعها في الصينية وتشوى لمدة 10 دقائق

يسلمو ع الطبق الشهي,,

مشكوووورة على ردك يا عسل