المقادير:

نصف كاس هريــــس
كاسين ونصف الكاس ماء
ملعقة كزبرة مفرومة
نصف الكاس خضار مسلوقة
ملعقتان زيت
ملح
فلفل ابيض
ملعقتان بصل مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
حبتان ليمون اسود




الطريقة:

يغسل الهريس جيدا ثم يضاف اليه الماء ويوضع علي النار لمدة ثلاث ساعات حتى تذوب حبات الهريس مع ملاحظة زيادة الماء كلما غلظ (خثرت )القوام.
يخلط الهريس في الخلاط حتى يتكون مزيج متجانس
يحمر البصل والثوم والكزبرة في الزيت ثم يضاف اليه الخضار ثم خليط الهريس, الملح, الفلفل الابيض , وحبتي الليمون الاسود بعد غسلهما وثقبهما. واضافة الماء اذا لزم الامر وتترك علي نار هادئة لحين التقديم




وبالهنــــــــــاء والعافيــــــة









اخــــتكم .... الطباخه .. عــواصــ الحــب ــف )1)

عزيزتي ... (( عــواصـ الحــب ــف ))

مشكورة على المشاركة الرائعة

والله يعطيك العافية

وتقبلي تحياتي
أختك
سر القمر

عزيزتي 000عــواصـ الحــب ــف


اللة يعطيك الففففففف عافية

علي هذا المجهود الرائع

تقبلي تحياتي


أختك**00مــــــــــــــــشاعر*00