
ياهلا والله ₪ بموشرفتنا نبتة الخزامى ₪ وكل الحاضرين اقلطو الله يحييكم . ₪. ₪. ₪
الساعة المباركه والله . ₪. ₪. ₪
وهني وعافيه ,,’
وترا المرقووق وجبة مومتعة في الاعداد والتقديم ((( المرقووق ))) رمز من رموز الحفاوة والكرم
أكيد مااتخفى عليكم مقادير المرقوق وهي:
طحين بر , خضار اذا حصل من خضار الطازج مثل القررع ( او مايسمى بالجبا )
( القرع الصغير ) وكوسه ولوبا وباذنجان ولحمه طازجه اذا حصل ضلوع وعضيمات للمزمزه , ’
همن نقوم بالتكشين البصل مع الطماطم واللحمه مع البهارات والملح ثم بعد ذلك
يصب عليها الماء الحار وتترك على النارلتطبخ ثم يضاف اليها الخضار وبعد 10
دقائق تقريبا وطبعا قبل هذا نكون قد قمنا بعجن الطحين ثم نقوم
بتكويره (بحجم قبضة اليد)وبعدها نقوم بخبزه باليدين حتى يصبح ( رهيف)
ووضعه بالقدر الذي يطبخ الى ينضج حوالى الساعه ولا تنسون الفلفل الحار<<
والثوم والفلفل الأسود ووضعه في صحن كبير جدا.
انا<< قاعدن اسولف عليكم لمين يبرد شوي وبالهنا والعافيه
سمو الله يحييكم على قل الكلافه ,’،
وصحة وعىفيه على قلوبكم ,’،’
وشكراُ مشرفتنا على تشريفك سفرتي ,’’
. ₪. ₪. ₪. ₪. ₪. ₪. ₪