* ألذ كنآفه بالتوٍفي .. بالصور *

*+* حــــلا *+* · 06-27-2007, 04:36 AM

ألذ كنآفه بالتوٍفي .. بالصور

اترككم مع الصور وإن شاءالله تعجبكم

أعجبتني ونقلتها لكم ..

الكنافة الجيدة تكون بيضاء اللون , غير متعجنة ,خيوطها سليمة

ودقيقة كالشعرمتجانسة السمك , جيدة الرائحة .

المقادير ..

نصف كيلو كنافة.
إصبع زبده

طريقة العمل ..

1- تفكك الكنافة وتقطع .
2- تسيح الزبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا

3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً
4- ترش بقطرات من الماء وتغطى .
5- نقوم بإعداد الحشوة أياً كانت ..ثم ترص طبقة من الكنافة في صينية
مدهونة وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف .

6- ترص الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة الموضوعة

7- تخبز في فرن متوسط الحرارة , ثم تحمر من الأعلى .
8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية .
9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري , ثم تقلب في صحن التقديم
وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله .

الحشوة ( التوفي ) ..

المقادير ..

حليب مكثف محلى نستله
قشطة
1 كأس حليب بودرة

الطريقة ..

1. يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح )
2. يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ثم يوضع على الكنافة

عمل الشراب السكري ( الشيرة )

المقادير ..

كوب ونصف سكر
كوب ماء
قطرات من عصير الليمون
قليل من زعفران أو فانيليا أو الهيل لأعطاء النكهة .

الطريقة ..

1. يغلى الماء ويغلب في السكر حتى يذوب تماماً , ثم يضاف عصير الليمون
والزعفران أو الهيل حسب الرغبة .

وبالهناء والعافية ...

تحيتي .. *+* حــــلا *+*

حنين الأيام · 06-27-2007, 06:07 AM

يم يم يم
روووووووووعهـ
يسلمووو ع الوصفهـ الشهيهـ

*+* حــــلا *+* · 06-27-2007, 06:33 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين الأيام [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]


	يم يم يم روووووووووعهـ يسلمووو ع الوصفهـ الشهيهـ

العفو يالغلا ..

شكرا لك ..

تحيتي .. *+* حــــلا *+*

مها القاتله · 06-27-2007, 04:04 PM

تسلمين يالغلا على الطبخه الحلوه

الحين بسويها <<<<<<<<<<<<<< صحيح صدقتك!!

بنت القبايل · 06-27-2007, 09:31 PM

روعه تجنن وتشهي تسلم الايادي على النقل الحلو,,,

الدره النادره · 06-27-2007, 10:52 PM

واااااااااااااااااااااو

شكل طعمها روووووووووووعه

يسلموووووووووووو حياتي على النقل الاكثر من الرائع

فهدة بنت فهد · 06-28-2007, 01:39 AM

طريقة واضحة وسهلة

والشكل حلووووووووو والطبخة لزيزة

مشكورة

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
حلو من صنع يدي ((بالصور))	DeeMoOona	o.O (مطبخ تغاريد) O.o	59	09-05-2007 09:41 PM
الأمثال بالصور	شمس الكويت	منتدى الصـــور	7	03-09-2007 01:13 AM
[^][®][ السيــنــابـــــون >>> شرح بالصور ][®][^]	جروح دفينه	o.O (مطبخ تغاريد) O.o	28	12-28-2006 02:30 PM
قصة راشد .. بالصور	რღBlackღPearlღრ	منتدى الصـــور	13	01-28-2006 04:03 PM
{ بالصور } حادث جي ام سي ارامكو السعودية مع كومارو كويتية ....... { بالصور }	غلـ زماني ـطة	المنتدى العام	1	11-23-2003 02:12 PM